VACATURES

meewerkend maître sommelier

4 DAGEN FULLTIME

Vindt jij wijnen te gek? Hou jij ervan om gasten te enthousiasmeren met jouw kennis en expertise? Ben je niet te beroert om ook "gewoon" een bord vast te houden? Dan hebben wij een mega leuke vacature voor jou beschikbaar!

Werk nauw samen met eigenaar en chef Peter Gast, ondersteun hem in de algehele dagelijkse gang van zaken. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedieningsteam, voor het voorraadbeheer en de stock, het maken van de roosters etc, en de algehele verdere gang van zaken inzake restaurant Graphite en onze venue Obsidian.

Je werkt tevens zij aan zij met onze Sommelier Maxim Kemme. Samen zorgen jullie voor een up to date wijnkaart en wijnvoorraad en houden elkaar scherp en actief.

Daarnaast werk je mee in ons bedieningsteam. Je ontvangen onze gasten waarbij je je oa zult richten op het communicatieproces vanaf het eerste contact, bij arrivé, tijdens servies en bij depart. Tijdens de avond serveer en debrasseer je gerechten en dranken en geef je toelichting op deze onderdelen. Overdag en na servies verzorg je de mep en voorkomende huishoudelijke werkzaamheden.

Je wordt onderdeel van een klein, enthousiast jong team. Je krijgt de mogelijkheid je (verder) te specialiseren op het gebied van jouw interesse.

Wij bieden oa een goed salaris naar functioneren, prettige werktijden en de mogelijkheid tot ontwikkeling.
Standaard werkdagen en werktijden zijn woensdag tm zaterdag van 14.00 tot sluit.

Kom jij ons ondersteunen met jouw expertise en enthousiasme?

Neem dan contact op met Jacqueline via contact@graphite.amsterdam of bel of app naar 0618829580

host

lunch & diner

of OPROEP

of PARTTIME 1 tot 4 dagen

(Leeftijd vanaf 16 jaar)

OMSCHRIJVING
Deze functie is in basis gelijk aan die van functie

Medewerker Bediening. Echter werk je maar een paar uur per dag en is deze functie gericht op het ontvangen en placeren van gasten, het aperitief voor hen te verzorgen en hen op te starten aan tafel. Tevens het voorbereiden voor de nieuwe shift in de vorm van mise en place en standaard schoonmaakwerkzaamheden.

Werkmomenten: tijdens het diner op woensdag tm zaterdag van 17.30 tot 21.30, tijdens de lunch op donderdag en vrijdag van 11.30 tot 15.30

- - -

PROFIEL

Ben jij een enthousiast mensen-mens met een bult energie die zijn/haar gasten bij een eerste blik 'leest'? Ben jij een kanjer in communiceren? Dan verwelkomen wij jou graag in ons team!

Het vloeiend kunnen spreken en schrijven van de Nederlandse taal is een must.

Je wordt onderdeel van een klein, enthousiast jong team. Je krijgt de mogelijkheid je (verder) te specialiseren op het gebied van jouw interesse. Of dat nou is cocktails, wijn, kaas, koffie, thee of allemaal, it's up to you!

Wij bieden oa een goed salaris naar functioneren, prettige werktijden en de mogelijkheid tot ontwikkeling.

Standaard werkdagen zijn van woensdag tm zaterdag.

Durf jij deze uitdaging aan?

Neem dan contact op met Jacqueline via contact@graphite.amsterdam of bel of app naar 0618829580

medewerker bediening

of OPROEP

of PARTTIME 1 tot 3 dagen

of 4 DAGEN FULLTIME

Ben jij een enthousiast mensen-mens met een bult energie die zijn/haar gasten bij een eerste blik 'leest'? Ben jij een kanjer in communiceren? Dan verwelkomen wij jou graag in ons team!

Verbreed je kennis en kunde door onderdeel te worden van ons kleine, gepassioneerde team.

Je ontvangen onze gasten waarbij je je oa zult richten op het communicatieproces vanaf het eerste contact, bij arrivé, tijdens servies en bij depart.

Tijdens de avond serveer en debrasseer je gerechten en dranken en geef je toelichting op deze onderdelen. Overdag en na servies verzorg je de mep en voorkomende huishoudelijke werkzaamheden.

Het vloeiend kunnen spreken en schrijven van de Nederlandse taal is een must.

Je wordt onderdeel van een klein, enthousiast jong team. Je krijgt de mogelijkheid je (verder) te specialiseren op het gebied van jouw interesse. Of dat nou is cocktails, wijn, kaas, koffie, thee of allemaal, it's up to you!

Wij bieden oa een goed salaris naar functioneren, prettige werktijden en de mogelijkheid tot ontwikkeling.

Standaard werkdagen zijn van woensdag tm zaterdag.

Durf jij deze uitdaging aan?

Neem dan contact op met Jacqueline via contact@graphite.amsterdam of bel of app naar 0618829580