VACATURES

Be a part of our team .

PLEASE SCROLL DOWN

zelfstandig werkend kok

/ chef de partie


fulltime


OMSCHRIJVING
Graphite is in een SpeakEasy restaurant met 9 tafels, gemiddeld 20 couvert per avond, in een clubby, romantische setting (de muziek hard, het licht zacht). In het restaurant zijn 4 cookingstations (parti's) waar jij er een van zult bemannen. Je staat dus ín het restaurant te koken voor onze gasten. Achter jouw cookingstation maak jij een aantal gangen uit onze menu's welke je, als je daar tijd voor hebt en het durft, zelf mag serveren en toelichten aan onze gasten. Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen, de MEP van jouw partie en het bereiden van de bij jou partie behorende gerechten. Je werkt nauw samen met jouw collega's in een enthousiast, betrokken, klein en jong team. Je bent voor ons én voor onze gasten dus écht een individu!



- - -

PROFIEL

Wij zijn op zoek naar iemand met een open en enthousiast karakter, met sociale vaardigheden zowel tegenover gasten als collega's. Daarnaast verwachten wij de benodigde product- en technische kennis behorende bij jouw niveau.


Het vloeiend kunnen spreken en schrijven van de Nederlandse taal is een must.

Je wordt onderdeel van een klein, enthousiast jong team. Je krijgt de mogelijkheid je (verder) te specialiseren op het gebied van jouw interesse.


Wij bieden oa een goed salaris naar functioneren, prettige werktijden en de mogelijkheid tot ontwikkeling.

Standaard werkdagen zijn van woensdag tm zaterdag.

Durf jij deze uitdaging aan?

Neem dan contact op met Jacqueline via contact@graphite.amsterdam of bel of app naar 0618829580

host

lunch & diner

of OPROEP

of PARTTIME 1 tot 4 dagen

(Leeftijd vanaf 16 jaar)


OMSCHRIJVING
Deze functie is in basis gelijk aan die van functie

Medewerker Bediening. Echter werk je maar een paar uur per dag en is deze functie gericht op het ontvangen en placeren van gasten, het aperitief voor hen te verzorgen en hen op te starten aan tafel. Tevens het voorbereiden voor de nieuwe shift in de vorm van mise en place en standaard schoonmaakwerkzaamheden.


Werkmomenten: tijdens het diner op woensdag tm zaterdag van 17.30 tot 21.30, tijdens de lunch op donderdag en vrijdag van 11.30 tot 15.30


- - -

PROFIEL

Ben jij een enthousiast mensen-mens met een bult energie die zijn/haar gasten bij een eerste blik 'leest'? Ben jij een kanjer in communiceren? Dan verwelkomen wij jou graag in ons team!


Het vloeiend kunnen spreken en schrijven van de Nederlandse taal is een must.

Je wordt onderdeel van een klein, enthousiast jong team. Je krijgt de mogelijkheid je (verder) te specialiseren op het gebied van jouw interesse. Of dat nou is cocktails, wijn, kaas, koffie, thee of allemaal, it's up to you!

Wij bieden oa een goed salaris naar functioneren, prettige werktijden en de mogelijkheid tot ontwikkeling.

Standaard werkdagen zijn van woensdag tm zaterdag.

Durf jij deze uitdaging aan?

Neem dan contact op met Jacqueline via contact@graphite.amsterdam of bel of app naar 0618829580

medewerker bediening

of OPROEP

of PARTTIME 1 tot 3 dagen

of 4 DAGEN FULLTIME

Ben jij een enthousiast mensen-mens met een bult energie die zijn/haar gasten bij een eerste blik 'leest'? Ben jij een kanjer in communiceren? Dan verwelkomen wij jou graag in ons team!

Verbreed je kennis en kunde door onderdeel te worden van ons kleine, gepassioneerde team.

Je ontvangen onze gasten waarbij je je oa zult richten op het communicatieproces vanaf het eerste contact, bij arrivé, tijdens servies en bij depart.

Tijdens de avond serveer en debrasseer je gerechten en dranken en geef je toelichting op deze onderdelen. Overdag en na servies verzorg je de mep en voorkomende huishoudelijke werkzaamheden.

Het vloeiend kunnen spreken en schrijven van de Nederlandse taal is een must.

Je wordt onderdeel van een klein, enthousiast jong team. Je krijgt de mogelijkheid je (verder) te specialiseren op het gebied van jouw interesse. Of dat nou is cocktails, wijn, kaas, koffie, thee of allemaal, it's up to you!

Wij bieden oa een goed salaris naar functioneren, prettige werktijden en de mogelijkheid tot ontwikkeling.

Standaard werkdagen zijn van woensdag tm zaterdag.

Durf jij deze uitdaging aan?

Neem dan contact op met Jacqueline via contact@graphite.amsterdam of bel of app naar 0618829580

meewerkend restaurant manager

4 DAGEN FULLTIME


Hou jij van organiseren en plannen? Ben jij een kanjer in communiceren? Hou jij er ook van om gasten te ontvangen en hen een geweldige avond te bezorgen? Kun jij een team makkelijk motiveren en enthousiasmeren?

Dan ben jij degene die wij zoeken!

Werk nauw samen met eigenaar en chef Peter Gast, ondersteun hem in de algehele dagelijkse gang van zaken. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedieningsteam, je behandeld offerte-aanvragen, bent verantwoordelijk voor voorraadadministratie en stock, roosters etc, en de algehele verdere gang van zaken inzake restaurant Graphite en onze venue Obsidian.

Daarnaast werk je mee in ons bedieningsteam. Je ontvangen onze gasten waarbij je je oa zult richten op het communicatieproces vanaf het eerste contact, bij arrivé, tijdens servies en bij depart. Tijdens de avond serveer en debrasseer je gerechten en dranken en geef je toelichting op deze onderdelen. Overdag en na servies verzorg je de mep en voorkomende huishoudelijke werkzaamheden.

Het vloeiend kunnen spreken en schrijven van de Nederlandse taal is een must.

Je wordt onderdeel van een klein, enthousiast jong team. Je krijgt de mogelijkheid je (verder) te specialiseren op het gebied van jouw interesse.

Wij bieden oa een goed salaris naar functioneren, prettige werktijden en de mogelijkheid tot ontwikkeling.

Standaard werkdagen zijn woensdag tm zaterdag.


Kom jij ons ondersteunen met jouw expertise?

Neem dan contact op met Jacqueline via contact@graphite.amsterdam of bel of app naar 0618829580